Prinsessornas kokbok

torsdag 28 mars 2013

Kocklärlingens trerätters nordiska meny

›
Laxtatar på krutong Köttbullar med tournerade och glaserade morötter med sås och potatis Bärkräm med extra lyxiga ingr...
tisdag 26 mars 2013

Köttsallad

›
Liknande korv-/köttsallader kan man köpa i charken. Den här innehåller kokta tärningar av selleri och morot, grovt hackad ättiksgurka, en b...
måndag 25 mars 2013

Rädismaulisar utan ägg

›
Det här är ett recept utan ägg och olja i degen och det fungerar också, men är rätt så jobbigt att kavla ut. Därför blev degen kanske något...
torsdag 21 mars 2013

Kocklärlingens trerättersmiddag

›
Gräslökssoppa med hemgjord fond (glömde fotografera) Forelle meunière, ett klassiskt recept, mjölpanerad helstekt forell med persilj...
onsdag 20 mars 2013

Haggis

›
När jag köpte det halva lammet häromveckan, fick jag inälvorna med också. Men vad gör man med lungor t ex? Här är ju folk rätt sugna på sur...
måndag 18 mars 2013

Diverse maträtter och / eller recept

›
Här har vi ett snapsrecept från 1769, som i o f s har blivit modifierat. Pomerans, citronskal, kanel, anis/fänkål/kummin, en skvätt ...
fredag 15 mars 2013

Kocklärlingen alltmer rutinerad

›
Vi gjorde en äpple-fläsk-risotto tillsammans, fräste lök, vitlök och fläsktärningar i smör och olja, därefter ris, hällde på cider och...
‹
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.