Prinsessornas kokbok

Mitt standardrecept är 3 dl mjöl, 125 g smör och ett par matskedar vatten för degen. Här innehåller den även 50 g rostade valnötter som jag...

Efter att kåldolmarna med kastanjer var lagade blev det några skalade kastanjer kvar, ca 150 g. I en italiensk kokbok hittade jag e...

I Sverige är det så förskräckligt viktigt att påpeka att kåldolmarna uppfanns i Turkiet och infördes av Karl XII, fast kåldolmar på olika s...

Det blev middag i österrikisk anda. Vissa smaker är väldigt typiska för Österrike, t ex pepparrot och pumpakärnolja. Till middag blev det W...

När jag förbi ett skyltfönster till en affär som säljer kokböcker och roliga köksredskap såg jag Cecilia Vikbladhs Samtkuchen och Safr...

Det var ju det där med flammeri, som man ska ha på repertoaren. Kocklärlingens läckra lyxvariant  var förstås fantastisk, men det är inte e...

Allt i ett. För fyra personer behöver man fyra paprikor, som först förvälls i saltat vatten ca 3 minuter, efter att locket är avskuret...