Prinsessornas kokbok

tisdag 3 november 2015

Baka bullar utan ugn - bayerska ångbullar

›
  Jag ska ju inte säga tredje gången gillt, för jag har minsann gjort rätt så många tappra försök att få till ångbullarna. Först försö...
torsdag 29 oktober 2015

Köttfärs-filo-cigarrer

›
  Nu är filodegen också slut. Den var drygare än jag hade trott. Efter soppan igår åt vi små "cigarrer", som man visst säger...

Rödbets-björnbärssoppa

›
  Ibland får jag bara tag på palsternackor i en blandad rotfruktspåse och då brukar rödbetorna bli över, eftersom de inte används som ...
tisdag 27 oktober 2015

Bovetecrêpes med fyllning "complète"

›
  Har försökt få den numera utbildade kocken att laga mat. Det här är franska bovetepannkakor. De kallas galettes på menyerna i Bretag...
måndag 26 oktober 2015

Kräftmousseline med rom, samt en kräftfond

›
  Det var ju inget fel på smaken, men det fungerade som vanligt inte att vispa crème fraîche, för den blev bara mera flytande, så deko...

Surkålsrösti med maltreduktion

›
Såsen kom inte med på bilden 4 stora fasta potatisar, tryck ur vätskan 2 ägg 2 schalottenlökar 200 g surkål, tryck ur vätskan 1 msk...

Sorundatårta / - bakelser

›
  Sörmlands traditionella landskapsrätt är en mördegstårta med äpple- eller plommonmos, som passar väldigt bra nu på hösten. Eftersom ...
‹
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.