Prinsessornas kokbok

Jag hade varken ätit eller sett kalvnjurar innan. En del njurar är ju bönformade, men kalvnjuren har som rosetter. På undersidan är nj...

Det var förstås på TopChef France som jag såg en kock baka in potatis i saltdeg. Han fick en reprimand för att han serverade den som o...

En klassiker som jag beskriver här .

Det här blev en väldigt god kvittenkaka. Det går säkert lika bra att göra kakan på äppelklyftor istället för konserverade kvittenklyftor...

Receptet är ur Prinsessornas kokbok. Det är i o f s ättika i, men jag tycker knappast att sötsur är rätt uttryck. Dessutom står det att ...

... eller hur jag försökte tömma frysen, men fyllde den lika mycket... Från ett annat tillfälle låg det en påse fläskfärs i frysen och...

Här är det salt, urvattnad sill, litet djupfryst lax och ett par överblivna ansjovisfiléer, citronskal och örter. Öppna sillen försikt...