Prinsessornas kokbok

Jag hittade aldrig receptet som jag hade valt ut, så det här blev på en höft. Blanchera slät persilja och mixa den med kapris. Blanda me...

Tina ett lammlår i tid. Skär ut benet och rosta det i ugn. Rosta även soppgrönsaker. Lägg över allt i en kastrull, häll på vatten och lä...

Hot cross buns åt man ursprungligen bara på långfredagen, men nu serveras de hela året på de brittiska öarna. 4 dl mjölk plus 4 msk 2...

1882 åt man sill så här. Vattenlägg sill, bena ur och lägg en timme i mjölk. Torka av väl. Hacka sillen till färs, blanda med skirat smö...

Ur Beredskapsmuseets kristidskokbok 1/2 kg rågmjöl 1/2 kg vetemjöl 2 tsk bikarbonat 1 kg pressad potatis (eller 1 l potatismos, men...

Jag försökte i alla fall följa ett recept av Michel Sarran, men det blev några små skillnader. Koka stora bitar rökt sidfläsk i vatten...

Vill du testa något som Goethe åt hos sin mormor? Testa de här pastejerna med äppelmos! Recept på min andra blogg Min tyska kokbok .