Prinsessornas kokbok

När jag såg det här receptet i en tidning, bestämde jag mig för att det var dags. På TopChef France håller de på hela tiden med sina p...

Jag testade ett recept ur en tidning och det var väl rätt så okej. Men bullarna penslas med olivolja och det ger ingen speciell färg - d...

5 dl rågkross, blötlagda i ett par timmar (här: råg som använts för rågsherry och legat och jäst med citrusjuice en längre tid - därefte...

Ett recept efter vad en av de tävlande kockarna i TopChef gjorde. Det viktigaste var här brunoisen på rabarber och stjälkselleri, samt l...

Ja, eller nice try... MOF betyder Meilleur Ouvrier de France och det är en tekniktävling för hantverkare, i det här fallet för kockar....

Receptet på den bayerska tårtan finns förstås här . Min tyska kokbok är samlingen för... ja, just det.

Förutom att förstås servera skinka - lufttorkad och kokt - till sparrisen (koka grön och vit för sig), så har jag här testat två tips fr...