Prinsessornas kokbok

  Det här är verkligen ett mycket bra kaninrecept för kanin i bitar. Här är det dock bara 2 baklår och hälften av tomatsåsen. Det passar med...

  Det skulle i alla fall se ut som hjärtan. Ett bra proffsrecept. 37,5 g vetemjöl special 37,5 g vatten 2 g surdeg "ur burken" Rör...

  Det här östtyska briochereceptet är faktiskt bättre än det franska jag har testat tidigare, för det är inte så drypande fett. Däremot går ...

    Ja, nu kom bilderna i oordning i alla fall. Här på bloggen finns ett par baguetterecept efter Ploetz Blog, som är bra. Degen blir i dess...

  Det här ska då föreställa ett stjärnkocksrecept (tyskt 80-tal), men för hemmabruk är det helt okej. Savoykålshuvud Lök Vitlök Smör drygt 1...

  Surdeg:  50 g surdeg ur kylskåpsburken 100 g rågmjöl 80 g vatten Rör ihop och låt stå i rumstemperatur över natt Surdegen se ovan 180 g rå...

   Helt på fullkorn, men smular inte. Två formbröd. 1 kg vetefullkornsmjöl 600 g vatten 100 g honung 100 g smör 30 g jäst 20 g havssalt Arbe...