Det är ju inte så ofta jag har gjort den här efterrätten. Sist blev den inte så bra, eftersom den värmdes upp totalt i ugnen när jag försökte grilla ytan. Och överhuvudtaget är det ganska bökigt att koka saker i låga formar i vattenbad. Risken för att det kommer in vatten i efterrätten finns alltid. Men nu har jag skaffat mig en sån där flamberare eller vad man ska säga, som man håller i handen och griljerar med. Och det gick jättebra. Ännu bättre var det att jag nu har lärt mig att det inte behövs något vattenbad om man använder varmluftsugn! Jag följde det utmärkta receptet på Lyckas med bakning och gjorde en halv sats - 3 formar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar