Detta är i princip en quiche, fast med tomatsås istället för mjölk. Auberginerna grillade jag först i ugn och lade dem sedan ovanpå skivor av buffelmozzarella och penslade med olivolja. Basilikabladen var bara på de sista 5 minuterna, penslade med olivolja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar