Till Delicatobollarna som jag gjorde för ett tag sedan köpte jag kokosolja. Men det finns inte många fler recept som innehåller kokosolja. Till slut hittade jag ett recept på Bounty och då kunde jag också göra åt ett par deciliter lätt kakao-fläckade kokosflingor.
2 koppar kokosflingor - mixas i maskin för en mindre grov konsistens
4 msk honung eller lönnsirap
5 msk kokosolja
Blanda ihop detta och forma till bitar. Jag tryckte ner dem i små silikonkupoler. Frys dem gärna. Det underlättar doppningen i choklad.
Smält 200 g choklad och doppa kakorna i den. Låt droppa av på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar