Ramslökssmör

 

Bra sätt att ta vara på ramslöken under den korta säsongen. Går bra att frysa in.

200 g mjukt smör

2 tsk citronsaft

3 msk hackad ramslök eller mer

ev. 2 tsk osötad senap, här med hela korn - efter smak

salt och peppar

Mixa alltihop och rulla in i folie eller skeda över i en skål. Passar lika bra på smörgåsen som på en grillad köttbit.