Det här verkar vara ett österrikiskt recept. Österrikarna är nog världsmästare på efterrätter och det här är ett väldigt bra recept för att göra sig av med nougatmassa som man kan ha kvar sedan julbaket. Och lätt som en plätt.
100 g nötnougatmassa
250 ml grädde
Smält nötnougaten i vattenbad och låt den svalna. Vispa grädden. Rör försiktigt i nougaten. Man kan ta ut kulor med glasskopa eller spritsa nougatgrädden.
Servera t ex med päronkompott eller med karamelliserad frukt. Eller någon annan kompott eller kanske bär. Snyggt, läckert och lättgjort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar