Bröd med korn, barkis och fyllda bullar med rabarber

 

Ovan bröd med kokta kornkorn (eller vad man säger)

Här är det fyllda bullar ur Sju sorters kakor, en sort med rabarberkompott och en sort med kvittenmos. Det är viktigt att röra ut rabarberkompotten med stärkelse, för att fyllningen inte ska flyta ut. Ta gärna lite röd saft för att få fin färg på rabarbern.

 

Barkis/bergis ur Vår Kokbok. De penslas med äggvita för att få spröd yta och får svalna utan bakduk!