Så har då fläderblomsvinet tappats på flaskor. Det verkar som om jag har fått bort kolsyran och grumset den här gången. Smakade av vinet meddelst sugning på häverten. Gott! Om jag inte misstar mig blev det 13% alkohol och ett väldigt torrt vitt vin med utpräglad blomdoftande smak.
Hemmagjord chili. Nu hänger det bara 2 chilis kvar ute på terrassen. En är mogen och en inte.
Nedan saltad ängssyra enligt ett recept jag hittade på internet. Vi får väl se om den håller sig. Vätskan är faktiskt inte tillsatt, utan kommer från den stampade ängssyran. Receptet är förvillande likt surkålstillverkning. Så är det syrad eller saltad ängssyra?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar