... med t ex räksallad.
Fukta hårt tunnbröd, lägg det över ett upp-och-nervänt glas, ställ det på ett galler ovanför en ångande kastrull tills det är formbart. För att få det knaprigt igen ställs gallret med glaset över spisplattan och torkas där. Obs att brödet har en tendens att klistra fast på glaset! Man måste lösa det innan det fastnar helt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar