onsdag 26 maj 2021

Spenatpaté

 

Ett bra bufférecept.

800 g spenat, färsk, förvälld eller tinad och avdroppad

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 knippe dill

1 msk dillfrön

4 ägg

1 dl majonnäs

1,5 msk örtsalt

Mixa ihop och fyll i smord ugnsfastform. Täck med folie och grädda i vattenbad i 175° ca 1,5 timme. Låt svalna.

Till:

Sås på gräddfil, litet majonnäs, citron och hackade, blandade örter.