Det är kossans bästa kokkött. Det fick koka 40 minuter i tryckkokaren och på slutet var de tournerade (tillsnitsade) grönsakerna i. Redan från början var även soppgrönsaker med som jag plockade ut före servering. Sedan tar man skyn, reder den med mjöl och grädde och smaksätter med pepparrot. Kokt potatis passar bäst till. Tja, det blev inget lamm till påsk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar