Krydda kycklinglår med salt och peppar och stek dem i stekpanna så de får en fin yta. Lägg några deciliter snoppade krusbär i en ugnsfast form och häll över en slatt vitt vin och någon matsked flytande honung. Lägg kycklinglåren ovanpå och strö över finhackad färsk rosmarin och pressad vitlök. Låt kycklingen steka färdigt i 175°. Gör gärna litet sås av buljong till, red och smaka av. Servera t ex med risotto, smaksatt med mera rosmarin. Väldigt trevlig maträtt.
