Pommes Anna gör man med tunt skivad potatis, som penslas med smör emellan och tillagas i ugn som en potatiskaka. Den på bilden är gjord på lila potatis i serveringsring. Det tar ca 40 minuter i ugn i 200°. Glöm inte att salt och peppra mellan lagren.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar