måndag 19 oktober 2020

Brunkebergs svartbröd

 

 

Receptet har jag hittat på nätet. Det är kryddat med anis och penslat med kaffe. Jag har dock minskat ner jästmängden rejält (från 75 till 42 g) och låtit brödet jäsa dubbelt så länge i första omgången. Ett typiskt svenskt sött bröd.