Jag läser just nu Årstafruns dagbok och då jag sökte på internet efter hjorthornspudding hittade jag den här kokboken. Om man har ett raspat hjorthorn över är det fritt fram att tillverka denna rätt. Annars finns det en hel del intressant kunskap här. Läsvärd! Dock är den här kokboken av senare datum än Årstafrun. Hon läste istället böcker av Anna Maria Rückerschöld. Dessa böcker finns också delvis på internet, t ex här. Dock är de svårare att läsa (skrift) och fulla av moraliska tankar om ditten och datten, så det tar en viss tid innan man kommer fram till recepten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar