Gurkförrätt med lax och dippsås:
Hyvla en gurka på längden med osthyvel och lägg ut tillrättaskuren rökt lax på längderna. Rulla ihop dem och sätt i en tandpetare. Blanda litet crème fraiche, pepparrot, salt, peppar och dill till en sås. Dekorera med gurkörtsblommor!
Fransk potatissallad med lövbiff:
Rör ihop fransk senap, salt, peppar, olja och vinäger, samt späd med vitt vin. Koka potatis med skal och skiva den varm. Häll över dressingen och vänd försiktigt. Här är även resterna från gurkan iblandade.
Lövbiffen kan stekas så här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar