Lördagsmaten à la skolkokboken från 1949 skiljer sig inte nämnvärt från resten av veckan. Här är det inget tal om att fira helg med fredagsmys, lördagsgodis och liknande, utan det blir jordnära mat även denna arbetsdag - för på den tiden fanns det ingen femdagarsvecka, varken för arbetstagare eller skolbarn.
Frukost
Bröd, smör, löksill, tomat
Mannagrynsgröt
Mjölk
Lunch eller kvällsmål
Bröd, smör, ost, apelsinmarmelad
Kokta ägghalvor i skinksås
Mjölk, (nyponte)
Middag
Ångkokt fisk, pepparrotssås, potatis, grönsallad
Äpple med ris, mjölk eller tunna pannkakor med sylt
