Tobleroneefterrätt med brända mandlar

 

Lättgjord efterrätt om man utgår från chokladpudding som kokas.

100 g toblerone

chokladpuddingpulver för 5 dl mjölk

1 msk socker

6 dl mjölk

100 g brända mandlar

2 dl vispgrädde

1 msk vaniljsocker

plastfolie

Hacka toblerone grovt. Blanda puddingpulver, socker och 1 dl mjölk. Koka upp 5 dl mjölk. Blanda ner pulverblandningen och låt sjuda ca 1 minut. Ta kastrullen från plattan och rör ner tobleronen. Häll över i en stor skål. Lägg plastfolie direkt på ytan (tänk på att den ska tåla 100°) och låt puddingen svalna. Hacka de brända mandlarna grovt. Vispa grädden. Vispa upp puddingen. Rör ihop grädde, pudding och 3/4 av mandlarna, så att marmoreringen fortfarande syns. Häll upp i portionsskålar och strö över resten av de brända mandlarna.