Det här är en enkel kaka, som det skulle vara päron i, men som jag hade i stekta kvittenklyftor.
900 g päron
1 msk vaniljsocker
3 msk rom
100 g mjöl
1,5 tsk bakpulver
2 ägg
120 g socker
4 msk olja
100 g crème fraîche
Förbered frukten och skär den i klyftor och marinera dessa med vaniljsocker och rom ca 1 timme. Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl med bakpulver. Tillsätt de andra ingredienserna och till slut även frukten. Lägg i en lämplig smord form eller i en form med bakplåtspapper. Grädda 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar