Håller på att fuska med ångbullar, dampfnudeln. De brukar i o f s göras på spisen, men det svåra är att man absolut inte får lyfta på locket i förtid. Nu har jag hittat ugnsrecept. Första gången var tiden för kort, så jag dubblade den, och det var väl okej. Dock inte optimalt. Ska nog försöka mig på att göra dem på spisen i alla fall. Att denna traditionella efterrätt inte finns på restauranger beror nog på att den tar lång tid att göra (jäsning, tillagning) och inte går att ta ut något bra pris för eftersom den består av vanlig deg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar