Nu är filodegen också slut. Den var drygare än jag hade trott. Efter soppan igår åt vi små "cigarrer", som man visst säger om de här rullarna. Varje filodegsplatta räckte till fyra små cigarrer. Fyllningen bestod av "exotisk" köttfärsröra enligt Vår kokboks recept. Fast jag hoppade över (den exotiska) vitkålen. Det är bara att pensla degen med smält smör, lägga fyllning vid nedersta kanten, vika in sidorna och rulla ihop, pensla igen och grädda i 200° tills de får färg. Observera tomaterna i tre färger! Tjusigt, va? Men de är köpta. Mina tomater är slut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar