Den svenska efterrätten lingonpäron är egentligen en konserveringsmetod. Eftersom jag varken brukar få tag på små hårda päron eller färska lingon, så har jag aldrig tillagat den rätten. Men här kommer en variant på lingonsylt som inte är tänkt som konservering.
Koka några päron i 1 burk lingon och 1/2 burk vatten, samt kanel tills de blir mjuka på ca 30 - 40 minuter. Serveras kallt med grädde. Jättetrevligt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar