En kul serveringsidé. Man häller krämen i glas som står snett, vilket fungerar i en muffinsform. Man kan stabilisera dem med en handduk eller ihopknölat hushållspapper.
500 g björnbär, passerade
2 msk cassis
2 msk socker eller mer
3 blad gelatin
Blötlägg gelatinet och värm det i litet av blandningen av övriga ingredienser. Rör ner resten av björnbärssåsen. Häll i (sneda) glas och låt stelna i flera timmar.
På fotot ser man tyvärr inte att krämen är sned, men det var litet kul.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar