Nisses små smörgåstårtor (se tidigare inlägg) inspirerade mig att göra något smått med tårtbottnarna i frysen, nu när det var dags för avfrostning innan bärskörden börjar, och Mary ´s blogg gav mig receptet på marängsmörkräm. Hon har väldigt fina bilder och många följare, och äggvitor hade jag också i kylen efter kocklärlingens senaste matlagning, som stod där till ingen nytta, så vadå? ... det blev små tårtor.
Och resultatet? Jo, de blev rätt så fina och jordgubbarna smakade gott. Men... Smörkräm förblir smörkräm om den än kallas marängsmörkräm, och smörkräm är ändå något som hör 70-talet till, retro i all ära. Nu fick smörkrämen en chans till, men min grej är det inte. För mastigt, helt enkelt. T o m kocklärlingen tyckte att de små bakelserna var väldigt mättande. Men gulliga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar