Så här fyllde jag en halv tårta! I mitten "ställde" jag litet aluminiumfolie, stödd av diverse prylar. Utsidan fick stöd av tårtringen. Fyllningen var en mindre fet, men inte mindre god kräm.
drygt 3 dl yoghurt
litet rivet apelsinskal
50 g florsocker
4 blad gelatin
2 dl grädde
Lägg gelatinet i blöt, blanda yoghurt, apelsinskal och socker. Smält gelatinet. Blanda i yoghurt skedvis när gelatinet har svalnat en aning. Akta så det inte bildas klumpar. Vispa grädden och vänd i. Jag hade en handfull tinade svarta vinbär med socker längst ner, en handfull tinade smultron i mitten och en handfull tinade röda vinbär med socker, avdroppade överst. Även tårtbotten hittade jag i frysen, praktiskt, eller hur?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar