torsdag 8 januari 2015

Julgröt på annat sätt



Det blev ett mellanting mellan Trauttmansdorf och julgröt, gjort i ringform. Jag kokade riset på vatten enligt Vår kokbok, men jag tror nog att man hellre ska utgå från risgrynsgröt med mjölk för smakens skull annars. 

1,5 dock inte långkornigt, utan rundkornigt ris kokt i 3 dl vatten med kanelstång
6 blad gelatin
2 dl vispgrädde
1 burk mandariner
lite apelsinlikör


Serverad med Hollerkoch, avredd med vaniljpuddingspulver och dessutom pepparkakor.
Men tomten fick ingen gröt igår, för han äter ändå aldrig upp det som vi ställer ut.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar