Det här receptet tog jag från prinsessornas kokbok. Först krustadreceptet. Det finns här.
Sen gjorde jag en stuvning på mjöl, grädde och kanske litet buljong, minns inte riktigt, efter att ha förberett 200 g kalvbräss på vanligt sätt, blötläggning, förvällning och bortpetning av hinnor. Prinsessornas kokboks recept är litet man-tager-vad-man-haver och här blev det nog kräftstjärtar som komplettering. Gott och trevligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar