tisdag 17 mars 2015

Rödbetsdip med valnötter



Ett riktigt gott smörgåspålägg som vi åt med kall fläskstek.

1 - 2 rödbetor, ca 250 g
en handfull valnötter, ca 50 g
50 ml neutral olja
1 msk honung
1 msk citronsaft
salt, peppar
örtkrydda
grovt bröd, eventuellt rostat

Koka rödbetorna, hacka valnötterna grovt och mixa alltihop. Häll på olja, honung och citronsaft och mixa till en slät smet. Smaka av och dekorera.
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar