Så var det dags för kocklärlingens fiskstrudel, men för att samtidigt komma över fiskben till såsen var det lättast att köpa hela foreller och det spelar ju ingen roll eftersom man bara lägger in filéerna i strudeln. Samma recept annars som här.
Strudeln utformades till en läskig drake, ovan ogräddad, nedan drakkäften gräddad. Ögonen består av korianderfrön.
Längst ner en vanlig strudelbit utan drakkäft. F ö är purjon strimlad den här gången, samt förvälld och avdroppad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar