Bayersk favorit på inälvor

... fast kanske inte vår favorit. Har dock länge tänkt att det är dags att testa den kända rätten "Saures Lüngerl", men varken varit motiverad att beställa den i en restaurang eller laga den själv eller köpa en konservburk. Men när jag var hos slaktarn på hörnet häromdagen hade de den färdiga rätten som veckoerbjudande i såna korvar som man köper risgrynsgröt och ärtsoppa i i Sverige. Och mera hemlagat än av slaktarn personligen kan det väl inte bli, så jag slog till.

Dock var sura lungor ingen succé hemma.