Om man har kan man ta litet finare bruna linser (det finns ju många sorter) än den allra vanligaste med rätt så lång koktid. För en rätt så liten sats:
80 g linser, kokas enligt förpackningen
10 rädisor skurna i strimlor
2 färska lökar eller massor av gräslök
5 körsbärstomater, skurna i fjärdedelar
skalet och saften av 1/2 ekologisk citron
1 tsk dijonsenap
1/2 tsk flytande honung eller lönnsirap
60 gräddfil, crème fraiche eller yoghurt
salt, peppar, 1 msk matolja
Blanda ingredienserna till dressingen, koka linserna och skär grönsakerna. Blanda alltihop och låt dra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar