1 - 2 rödbetor, ca 300 g
1 bit rotselleri, ca 200 g
1 - 2 päron eller äpplen
Dressing:
3 - 4 msk valnötsolja
1 dl äpple- eller apelsinjuice
salt, peppar
Något att dekorera med; örter eller valnötter
Riv rödbetor och selleri fint. Skär päron eller äpplen i småbitar. Rör ihop ingredienserna till dressingen och häll över. Inte alls svårsmält, fast det är rårivna rotfrukter i, och fruktigt smakar det också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar