Jag skulle ju inte baka några kakor i år, men det här receptet kunde jag bara inte motstå och jag hade nog rätt i att baka dem. De är underbart goda!
75 g mörk blockchoklad
60 g smör
1 ägg
125 g brunt socker
130 g mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
30 små bitar kola eller toffé
75 - 100 g vit choklad
Smält den mörka chokladen i vattenbad. Smält smöret i en kastrull. Låt båda svalna något. Vispa ägg, smör och socker poröst. Blanda i mjöl, bakpulver, kakao och smält choklad. Täck bunken och ställ in den i kylskåp ca 15 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Forma 30 kulor och lägg en bit kola inuti varje kula. Platta till något och lägg 15 kakor på bakplåtspapper per plåt. Grädda en plåt i taget ca 15 minuter. Låt dem svalna. Smält den vita chokladen i vattenbad och doppa kakorna i chokladen. Låt dem stelna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar