Det här är vår älsklingssylta. Den här gången ökade jag mängden vinäger till 6 matskedar och den var definitivt inte för syrlig. Jättegod och inte så mastig eftersom den inte är gjord på fläskläggspadet. Ett tjockt lager pepparrotsgrädde i stället för två tunnare underlättade arbetet, men såg inte sämre ut. F ö hade jag i ordentligt mycket färskriven pepparrot, så det var ingen mesig sylta precis. Den pepparrotshatande familjemedlemmen kunde helt enkelt pilla bort mellanlagret och äta resten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar