Jag halverade mängden för 4 portioner och fyllde små, små formar med gelén. Tycker inte det behövs så mycket till efterrätt, i varje fall inte om man har plockat upp några morer ur frysen.
1/2 sats:
3 blad gelatin, blötlagda
75 ml Jägermeister
1 msk grenadin
2 dl indisk tonic från Schweppes
25 g socker
saft från 1/2 citron
Värm upp Jägermeister, grenadin, tonic och socker tills det sistnämnda upplöses. Rör i gelatinbladen och tillsätt citronsaften. Häll i vattensköljda formar och låt stelna, gärna till nästa dag. Ställ dessa i varmt vatten lagom länge så blir det lättare att stjälpa upp dem. Servera med vispgrädde. Barnförbjuden efterrätt förresten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar