söndag 27 april 2014

Kocklärlingens fiskrullar



På övningsprovet ska han nog göra de här fiskrullarna. Såsen och grönsakerna till är inte helt utarbetade. 

Filéa en forell och lägg de två filéerna bredvid varandra under en fryspåse och banka dem platta. Lägg sedan över dem på en plastfolie, salta, peppra och fyll dem med förvälld spenat. Rulla ihop i plastfolien. Rulla aluminiumfolie hårt runt om och sjud ca 8 minuter.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar