Messmörsglass med hjortronsås

Idén fick jag i ovanstående bok, men jag körde det lätta kondensmjölksreceptet igen. Vispa 5 dl grädde lätt, blanda i 1 burk (400 g) sötad kondensmjölk, samt några skedar messmör i halva satsen (den andra hälften var det ägglikör i). Värm upp hjortronsylt och sila av kärnorna. Den här gången blev glassen litet hårdare, men det var fortfarande inga iskristaller i. Man ska väl ta fram glassen ur frysen i tid, så ordnar det sig.