En gammal favorit som jag inte har lagt ut än och som behövdes till ett födelsedagsfika på jobbet.
Ca 20 bitar av ovanstående storlek.
Smörj en form ca 20 x 30 cm eller dubbla satsen och gör en långpanna full.
4,5 dl mjöl
1,5 dl socker
1 msk bakpulver
150 g smör
1 ägg
2 dl lingonsylt
Blanda mjöl, socker och bakpulver. Finfördela smöret i det. Blanda i ägget och tryck ut i formen. Bred ut lingonsylten över bottnen.
Smält 50 g smör. Blanda 1,5 dl havregryn med 1 dl socker och 1 tsk vaniljsocker. Häll över smöret och blanda väl. Strö det över kakan och grädda i nedre delen av ugnen i 200° i 20 minuter. Låt kakan svalna och skär den i rutor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar